🥧 Resepi Tart Shell Rangup & Cantik
Bahan-bahan (±12–15 biji tart kecil)
250g mentega (sejuk, tapi lembut sedikit)
100g 👉KLIK DISINI
1 biji telur (gred B)
1 sudu kecil esen vanila
350g tepung gandum
2 sudu besar tepung jagung (optional – buat shell lebih rapuh)
Secubit garam
>>>Malas nk buat shell tart ni dapatkan disini, tinggal letak cream cheese Dan filling je😂👉
---
Cara Buat Tart Shell
👉1. Sediakan doh
1. Pukul mentega + gula aising sehingga sebati (tak perlu gebu).
2. Masukkan telur & esen vanila — kacau perlahan sampai rata.
3. Ayak tepung gandum + tepung jagung + garam.
4. Masukkan ke dalam adunan mentega, uli sekadar bercampur saja (jangan over-uli).
---
👉2. Bentukkan dalam acuan
1. Ambil sedikit doh dan tekan ke dalam acuan tart.
2. Ratakan bahagian tepi supaya semua sama tebal.
3. Cucuk bahagian tengah dengan garfu supaya tak menggelembung masa bakar.
---
👉3. Masa membakar
Suhu: 170°C
Masa: 18–22 minit (bergantung oven)
Bakar sampai keemasan di tepi, tapi jangan terlalu gelap.
Sejukkan dulu baru keluarkan dari acuan.
---
⭐ Tips supaya tart shell licin & cantik macam gambar
Gunakan mentega sejuk untuk hasil crust lebih rangup.
Masukkan doh ke peti 10 minit sebelum tekan dalam acuan supaya tak lembik.
Cucuk garfu banyak sikit untuk elakkan "kembung".
Kalau nak lebih kemas, tekan doh dengan acuan penekan tart.
Untuk texture lebih smooth, tambah 1 sudu besar tepung badam (optional).
TIP | RESEPI | INSPIRASI
Azlina ina resepi
No comments:
Post a Comment