Resepi Muffin Pisang (Moist & Naik Tinggi)

Resepi Muffin Pisang (Moist & Naik Tinggi) 🧁

Anggaran: 10–12 muffin saiz sederhana

✅ Bahan-bahan Kering

2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil baking soda
½ sudu kecil garam
½ cawan coklat chip (lebihkan untuk tabur atas)

>>>Nak lagi mudah hasilkan muffin, boleh guna Tepung mix muffin ni👉KLIK DISINI

✅ Bahan-bahan Basah

3 biji pisang masak – lenyek
¾ cawan gula pasir / gula perang
½ cawan minyak masak
2 biji telur
1 sudu kecil esen vanila
¼ cawan susu cair / susu segar
---

Cara Penyediaan

1. Panaskan oven 180°C (api atas bawah).
2. Dalam mangkuk, ayak tepung + baking powder + baking soda + garam. Ketepikan.
3. Dalam bekas lain, pukul ringan telur + gula hingga larut.
4. Masukkan pisang lenyek, minyak dan vanila. Kacau sebati.
5. Masukkan bahan kering sedikit demi sedikit, gaul guna spatula (jangan overmix).
6. Masukkan susu dan gaul perlahan sampai adunan sebati.
7. Masukkan coklat chip – simpan sedikit untuk tabur atas.
8. Tuang adunan ke dalam cup hingga ¾ penuh.
9. Tabur coklat chip atas muffin.
10. Bakar 18–22 minit atau hingga masak (test dengan lidi).
---

Tip Muffin Naik Tinggi & Merekah Cantik

✅ Pastikan oven betul-betul panas sebelum masuk muffin
✅ Isi cup ¾ penuh untuk efek “muffin top”
✅ Guna pisang yang sangat masak — lagi manis & moist
✅ Jangan overmix adunan, nanti muffin jadi padat

-Azlina ina resepi-