Resepi Kek Batik Bites Bersalut Coklat

🍫 Resepi Kek Batik Bites Bersalut Coklat

✅ Bahan Kek Batik

250g biskut Marie (patah kasar)

100g mentega

½ cawan susu pekat manis

3 sudu besar serbuk koko

½ cawan Milo (optional, untuk rasa lebih creamy)

1 sudu kecil esen vanilla

>>>Kek Batik Bite, anak Wawa zainal 👉KLIK DISINI

✅ Bahan Salutan Coklat

300g coklat masakan (dark/milk – ikut suka)

1 sudu besar minyak masak / shortening (supaya coklat berkilat & tak keras sangat)

50g badam cincang / peanuts cincang (optional – nampak berlekuk-lekuk macam dalam gambar)

---

👨‍🍳 Cara Penyediaan Kek Batik

1. Cairkan mentega dalam periuk.

2. Masukkan susu pekat, serbuk koko, Milo & esen vanilla. Kacau hingga sebati & sedikit pekat.

3. Tutup api, masukkan biskut Marie yang dipatahkan.

4. Gaul rata dan tekan dalam loyang berlapik baking paper.

5. Sejukkan 1–2 jam hingga keras.

6. Potong kiub kecil (bites size).

---

🍫 Cara Buat Salutan Coklat

1. Cairkan coklat masakan secara double boiler / microwave.

2. Masukkan minyak masak/shortening — kacau sampai licin.

3. Jika nak tekstur “bergelemuk” seperti dalam gambar, tambah badam cincang atau kacang tumbuk.

---

🍬 Cara Salut & Siap

1. Celup setiap kiub kek batik ke dalam coklat cair.

2. Angkat dan susun atas tray beralas baking paper.

3. Simpan dalam peti 20–30 minit hingga coklat set.

4. Siap untuk dihidang atau dijual!

---

⭐ Tip Supaya Cantik & Sedap

Guna coklat dark 70% untuk rasa premium.

Potong kek batik waktu masih sejuk supaya potongan kemas.

Jika nak lagi rangup, tambah sedikit cornflakes dalam coklat salutan.

-Azlina ina resepi-