Resepi Pistachio Cream Tiramisu

🍰 Resepi Pistachio Cream Tiramisu

Bahan-bahan:

A. Krim Pistachio

100g pistachio tanpa garam (sangai sekejap)
2 sudu besar gula kastor
1 sudu kecil esen vanilla
3 sudu besar susu segar (tambah jika terlalu pekat)

B. Krim Tiramisu

250g keju mascarpone
200ml whipping cream (dingin)
2 sudu besar gula aising
1 sudu kecil esen vanilla
2 sudu besar pistachio cream (dari langkah A)

C. Lapisan Biskut

1 paket ladyfingers (savoiardi biscuits)
1 cawan susu + 1 sudu kecil esen vanilla
(atau boleh guna espresso jika mahu versi klasik)

D. Hiasan

Serbuk pistachio tumbuk halus
Sedikit pistachio cincang kasar
Sedikit coklat putih parut (optional)

>>>Cantik jika diletakkan didalam bekas seperti ini 👉Klik Disini

---

🧁 Cara Penyediaan:

1. Buat krim pistachio:
Kisar pistachio, gula dan susu hingga jadi pes halus. Tambah sedikit susu jika perlu untuk dapat tekstur creamy.
2. Sediakan krim tiramisu:
Dalam mangkuk, pukul whipping cream dan gula aising hingga kental lembut.
Dalam mangkuk lain, pukul mascarpone bersama esen vanilla dan 2 sudu besar pistachio cream.
Satukan kedua-dua adunan, gaul perlahan hingga sebati dan licin.

3. Susun lapisan tiramisu:

Celup ladyfingers sekejap ke dalam susu (jangan lama, nanti lembik).
Susun satu lapisan dalam bekas.
Sapukan krim pistachio tiramisu di atasnya.
Ulang hingga habis (2–3 lapisan).
Akhiri dengan lapisan krim di atas sekali.

4. Hias & sejukkan:

Tabur serbuk pistachio, pistachio cincang, dan coklat putih jika suka.
Tutup bekas, simpan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 6 jam atau semalaman untuk hasil terbaik.
---

💚 Tip Extra:

Untuk rasa lebih mewah, boleh titiskan sedikit sirap pistachio di antara lapisan.

Kalau nak versi individu, boleh susun dalam cawan kaca kecil (dessert cup).