RESEPI TART NENAS KLASIK

🧈 RESEPI TART NENAS KLASIK

🧺 Bahan Kulit Tart

250g mentega (butter) – suhu bilik
60g gula aising
1 kuning telur
1/2 sudu kecil esen vanila
350g tepung gandum
30g 👉BAHAN WAJIB
1/2 sudu kecil garam

---
🍍 Bahan Inti

Jem nenas siap masak
👉 Bentukkan bulat kecil ± 6–8g sebiji

>>>Inti boleh guna yg ready👉INTI JEM NENAS

---

👩‍🍳 Cara Membuat

1️⃣ Kulit Tart

1. Pukul mentega + gula aising sekadar sebati & lembut (jangan overbeat).
2. Masukkan kuning telur & vanila, gaul rata.
3. Masukkan tepung gandum, tepung jagung & garam.
4. Gaul guna spatula hingga jadi doh lembut, tak melekat tangan.
5. Rehatkan doh 10–15 minit (tutup dengan plastik).
---

2️⃣ Bentuk Tart

1. Ambil doh ± 8–10g, bulatkan.
2. Tekan dalam acuan tart / tekan guna jari.
3. Letak sebiji jem nenas di tengah.
4. Susun atas loyang beralas baking paper.
---

3️⃣ Bakar

Suhu: 170°C

Masa: 20–25 minit

Api atas bawah
👉 Jangan tunggu coklat gelap, cukup bila bahagian bawah keemasan.

---

🌟 Tips Cantik & Jadi

✔ Jangan uli doh lama (elak tart keras)
✔ Guna butter, bukan marjerin (lebih wangi & cair di mulut)
✔ Jem nenas mesti kering & liat supaya tak meleleh
✔ Sejukkan tart sepenuhnya sebelum simpan dalam balang

TIP | RESEPI | INSPIRASI
Azlina ina resepi