RESEPI MINI CRUNCHY BUCKET COOKIES ala suka dessert

⭐ RESEPI MINI CRUNCHY BUCKET COOKIES ala suka dessert

(Style Suka Dessert / Mini Coin Cookies)
Hasil: ± 400–500 keping mini cookies bergantung besar picitan

---

🍫 Bahan-Bahan

Bahan A – Bahan Kering

200 g tepung gandum
50 g serbuk koko
1 sudu kecil 👉BAHAN WAJIB
½ sudu kecil 👉BAHAN WAJIB

Secubit garam

>>>Bekas cookies bentuk bucket 👉KLIK DISINI

Bahan B – Bahan Basah

150 g butter (cairkan)
120 g gula perang
40 g gula putih (optional kalau nak lebih manis)
1 biji telur
1 sudu kecil esen vanila

Bahan Tambahan

100 g coklat chip / coklat coin hancur (optional, tapi buat lagi sedap)

---

🍪 Cara Membuat

1. Sediakan butter cair

Cairkan butter sampai separuh cair, tutup api dan biar ia cair sepenuhnya dengan haba sendiri.
(Jangan terlalu panas supaya cookies tak jadi berminyak.)

2. Satukan Bahan B

Campur:

butter cair

gula perang

gula putih

vanila

Kacau rata.
Masukkan telur dan kacau sampai sebati (jangan overmix).

3. Masukkan bahan kering

Ayak semua Bahan A kemudian campur sedikit demi sedikit ke dalam adunan.
Kacau menggunakan spatula sampai jadi adunan pekat & lembut.

4. Masukkan coklat chip / coin

Kacau rata.
(Sangat digalakkan untuk rasa coklat lebih kuat.)

5. Sejukkan doh (PENTING!)

Masuk doh dalam peti sejuk 20–30 minit supaya:
✔ Doh keras sedikit
✔ Senang dipicit kecil
✔ Cookies jadi bulat, cantik & tak terlalu leper

6. Picit kecil-kecil

Guna piping bag atau sudu kecil.
Buat titik kecil sebesar syiling 5–10 sen.

7. Bakar

Panaskan oven 170–180°C

Bakar selama 10–12 minit sahaja (cepat masak sebab kecil)

Bila keluar oven, biar sejuk — masa sejuk baru dia jadi rangup

---

🔥 TIP RANGUP SEMPURNA (Gaya Suka Dessert)

✔ Untuk warna hitam gelap macam gambar → tambah ½–1 sudu kecil serbuk arang makanan (food-grade charcoal, optional)
✔ Jangan bakar terlalu lama — cookies boleh cepat pahit
✔ Guna loyang nipis supaya cookies kering sekata
✔ Pastikan cookies betul-betul sejuk sebelum masuk dalam balang