RESEPI BISKUT CARAMEL BUTTERSCOTCH

🍪 RESEPI BISKUT CARAMEL BUTTERSCOTCH

🧈 Bahan-bahan

250g butter (unsalted / butter masin pun boleh)

120g gula aising

1 biji kuning telur

1 sudu kecil esen vanila

300g tepung gandum

40g 👉BAHAN WAJIB

1/4 sudu kecil garam

Topping & Hiasan

Butterscotch chips (secukupnya)

Coklat putih (untuk sapu atas)

Sos caramel / butterscotch sauce

>>>Butterscotch chips 👉KLIK DISINI

👩‍🍳 Cara Penyediaan:

Pukul butter & gula aising

Pukul hingga lembut dan gebu (tak perlu lama, cukup sebati).

Masukkan kuning telur & vanila

Gaul perlahan hingga sebati.

Masukkan bahan kering

Ayak tepung gandum, tepung jagung & garam.

Gaul guna spatula hingga jadi doh lembut.

👉 Jangan overmix.

Bentukkan biskut

Ambil doh, tekan dalam acuan tart / tekan manual.

Susun atas loyang beralas baking paper.

Bakar

Suhu: 150°C

Api: atas bawah

Masa: 20–25 minit (hingga bahagian bawah masak, jangan tunggu perang)

Sejukkan sepenuhnya

Hias

Sapu coklat putih cair di atas biskut

Tabur butterscotch chips

Drizzle caramel sauce ikut kreativiti

💡 Tips Cantik & Sedap

Coklat putih jangan panas sangat, nanti pecah minyak

Jika doh lembik → simpan 10 minit dalam peti sejuk

Biskut ni lagi sedap lepas 1 hari (tekstur lebih stabil)

TIP | RESEPI | INSPIRASI 

Azlina ina resepi