Resepi Kek Pisang Gebu moist + Potongan Pisang

🍌 Resepi Kek Pisang Gebu moist + Potongan Pisang

✅ Bahan-bahan

Bahan A (Basah)

3 biji pisang berangan / emas – lenyek halus
2 biji telur
½ cawan gula pasir
½ cawan minyak masak
1 sudu kecil esen vanila
2 sudu besar susu cair / susu segar (optional tapi lembut!)

>>>Letak bahan ini untuk kek Pisang lebih sedap👉KLIK DISINI

Bahan B (Kering)

1 ¼ cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
½ sudu kecil soda bikarbonat
Secubit garam

Topping

1–2 biji pisang – hiris memanjang atau bulat
1 sudu kecil gula perang (optional, bagi caramelized sikit)
---

✅ Cara-cara

1. Panaskan oven 170°C. Gris loyang & alas baking paper.
2. Dalam bekas, pukul telur + gula sehingga gula larut & warna cerah.
3. Masukkan minyak + vanila + susu. Kacau sebati.
4. Masukkan pisang lenyek. Gaul rata.
5. Ayak tepung + baking powder + soda + garam, masukkan sedikit demi sedikit.
6. Gaul guna spatula sampai sebati (jangan overmix!).
7. Tuang adunan ke dalam loyang.
8. Susun potongan pisang di atas permukaan. Tabur sedikit gula perang.
9. Bakar 35–45 minit atau sehingga masak (test cucuk bersih).
10. Siap! Biarkan sejuk dulu baru potong supaya tekstur lebih cantik.
---

✅ Tip Azlina ina resepi

Pisang yang sangat masak & lembik = kek lebih wangi & moist.

Kalau nak lebih naik dan gebu, boleh tambah 1 sudu besar yogurt dalam bahan basah.

Nak lagi nampak premium? Letak sedikit madu sapu nipis atas topping lepas kek siap.

-Azlina ina resepi-