Resepi Kek Batik Magnum

🍫 Resepi Kek Batik Magnum

🧈 Bahan-bahan:

Lapisan Batik:

250g biskut Marie (patah-patah kasar)

200g mentega

½ cawan susu pekat manis

¼ cawan serbuk koko

½ cawan Milo

½ cawan air panas

1 sudu teh esen vanilla

Sedikit garam

Lapisan Coklat Ganache:

200g coklat masakan gelap (dark chocolate)

100ml whipping cream

1 sudu besar mentega

>>>Oder coklat Ganache disini 👉 KLIK DISINI

Lapisan Magnum (hiasan):

2 batang ais krim Magnum (potong kecil atau letak atas permukaan bila siap)

Hiasan tambahan: badam cincang, coklat cair, atau serpihan biskut

---

👩🏻‍🍳 Cara-cara:

1️⃣ Sediakan adunan batik:

1. Cairkan mentega dalam periuk atas api kecil.

2. Masukkan susu pekat, serbuk koko, Milo, air panas, vanilla, dan secubit garam. Kacau hingga sebati dan licin.

3. Bila adunan dah sedikit pekat, tutup api.

4. Masukkan biskut Marie patah-patah, gaul rata hingga semua bersalut coklat.

2️⃣ Bentukkan kek:

1. Tuang adunan ke dalam loyang berlapik plastik atau baking paper.

2. Tekan dan ratakan supaya padat.

3. Masukkan ke dalam peti sejuk selama 1–2 jam hingga mengeras.

3️⃣ Sediakan ganache:

1. Panaskan whipping cream (jangan sampai mendidih).

2. Tuang atas coklat masakan yang telah dicincang, biar cair sendiri.

3. Masukkan mentega, kacau hingga licin dan berkilat.

4️⃣ Lapisan akhir:

1. Tuang ganache atas kek batik yang dah sejuk.

2. Hiaskan dengan potongan ais krim Magnum atau letak sebatang Magnum di atasnya sebagai topping utama.

3. Tabur badam atau serpihan coklat jika suka.

4. Sejukkan lagi 2–3 jam sebelum dipotong.

---

🍰 Tip Kelembutan & Rasa Premium:

Gunakan dark chocolate berkualiti tinggi untuk ganache supaya rasa coklat lebih kaya.

Kalau nak versi lebih creamy, boleh campur sedikit susu cair dalam adunan coklat batik.

Untuk “look” mewah, letak Magnum Gold atau Almond di atas — confirm nampak eksklusif 😍

-Azlina ina resepi-