KEK BATIK CRUNCHY MAGNUM BITES (POTONG & CELUP)

🍫 KEK BATIK CRUNCHY MAGNUM BITES (POTONG & CELUP)

Rangup luar, lembut coklat dalam, dan coating tebal 😍

---

>>>Kek Batik crunchy magnum bite <<<

✅ Bahan-Bahan

Bahan Asas Kek Batik

200g butter

200g serbuk koko / coklat masakan

120g susu pekat

80g gula

100ml susu cair

1 sudu kecil vanilla

Bahan Crunchy

1 pek Biskut Marie (patahkan kecil-kecil)

1 cawan Nestum / cornflakes

½ cawan Biskut Lotus crushed (optional tapi buat rasa premium)

Bahan Coating Celup

300g coklat putih

2–3 sudu besar minyak masak (supaya coating tak keras batu)

Optional: coklat susu/gelap untuk drizzle corak

Optional: badam cincang / Lotus hancur

---

✅ Cara Buat

1️⃣ Masak Asas Coklat

1. Cairkan butter atas api perlahan.

2. Masukkan susu pekat, gula & susu cair – kacau sebati.

3. Tambah serbuk koko / coklat masakan → kacau sampai pekat.

4. Tutup api & masukkan vanilla.

---

2️⃣ Campur Bahan Rangup

1. Masukkan biskut Marie, Nestum & cornflakes.

2. Gaul sehingga semuanya bersalut coklat dan jadi adunan padat.

---

3️⃣ Tekan Dalam Loyang

1. Alas loyang 6–7 inci dengan baking paper.

2. Tekan adunan biar padat & mampat.

3. Sejukkan dalam peti 2–3 jam hingga keras.

---

4️⃣ Potong Kecil-Kecil

1. Keluarkan dari loyang.

2. Potong kepada kiub kecil (1.5–2 cm).

3. Simpan semula dalam peti 15 minit supaya tak hancur masa celup.

---

5️⃣ Sediakan Coklat Celup

1. Cairkan coklat putih (atau mix putih + gelap).

2. Tambah minyak masak dan kacau sampai licin & berkilat.

---

6️⃣ Celup & Hias

1. Guna garfu, celup setiap kiub kek batik ke dalam coklat cair.

2. Letak atas baking paper.

3. Hias:

Drizzle coklat gelap untuk efek Magnum

Tabur badam/lotus

4. Masukkan dalam peti sehingga coklat keras sepenuhnya.

---

✅ Siap! — Kek Batik Magnum Bites

👉 Luar rangup

👉 Dalam lembut & chocolaty

👉 Nampak premium, kecil-kecil, 

senang jual

TIP | RESEPI | INSPIRASI 

Azlina ina resepi