Resepi Biskut Cornflakes Crunchy Rangup Viral

🌽 Resepi Biskut Cornflakes Crunchy Rangup Viral

Versi homemade by Azlina ina resepi 💛

Rangup, buttery dan penuh crunchy cornflakes… memang sekali makan susah nak berhenti 😍

🧈 Bahan-Bahan

250g pure butter / mentega

150g gula kastor

1 biji kuning telur

1 sudu teh esen vanilla

250g tepung gandum

50g tepung jagung

1 sudu teh serbuk penaik

100g cornflakes (diramas kasar)

100g cornflakes tambahan (untuk salut)

👩🏻‍🍳 Cara-Cara

1️⃣ Pukul Mentega & Gula

Pukul mentega bersama gula kastor sehingga nampak kembang dan berkrim.

2️⃣ Masukkan Telur & Vanilla

Masukkan kuning telur dan esen vanilla. Gaul sampai sebati.

3️⃣ Campur Bahan Kering

Ayak tepung gandum, tepung jagung dan serbuk penaik.

Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan dan gaul rata.

4️⃣ Masukkan Cornflakes

Masukkan cornflakes yang diramas kasar tadi. Kacau perlahan supaya cornflakes tak terlalu hancur.

5️⃣ Bentuk Doh

Ambil sedikit doh, bulatkan kecil-kecil.

Kemudian salut dengan cornflakes kasar bagi efek crunchy yang padu 😍

6️⃣ Bakar

Susun atas dulang yang dialas baking paper.

Bakar pada suhu 170°C selama 20 minit atau hingga keemasan.

7️⃣ Sejukkan & Simpan

Biarkan biskut sejuk dahulu sebelum simpan dalam bekas kedap udara supaya kekal rangup 🫶

💡 Tips Azlina Ina:

Gunakan pure butter untuk rasa lebih wangi dan premium. Jangan bakar terlalu lama nanti biskut jadi keras ya 😊