Resepi Cupcakes Pandan Gula Melaka (15 -18 cups)

Resepi Cupcakes Pandan Gula Melaka 

(15 -18 cups)

SIRAP GULA MELAKA

1 ketul gula melaka(pecah2 kan)

sedikit gula merah

1 cawan air setiap seketul

Masak sampai larut dan pekat.

Biar sejuk

CUPCAKES

bahan A

3 biji telur ayam

1/2 cawan gula castor

1 sb ovalate

1 sb emulco pandan coconut

1/2 sb pewarna hijau ( dark green)

1 cawan tepung gandum(+1 sk baking powder)

mix sampai kembang gebu

bahan B

Cairkan butter premium atau butter cup 

Guna butter premium lebih sedap 

Dah kembang elok adunan A tadi masukkan butter cair 1/4 cwn

kacau sebati

isi dalam cup 3/4 ye

suhu 170 api atas bawah 

masa bakar 20 minit 

Cream dia

250g butter premium unsalted

1/2 cawan gula ising

mix sebati

tambah 125g cream cheese

dah elok sebati

tambah 1 cawan whipping non dairy jenama vivo

nak tambah sirap gula melaka atau parutan gula melaka sikit pun boleh

Yang hijau letak emulco pandan coconut sikit

Masuk cream dalam piping beg guna nozel 1M

atau 2M

Buat bulatan rosset

Renjiskan sirap gula melaka dan hias dengan coconut hawaian flakes atau nak letak daun pandan pun boleh juga

TIP | RESEPI | INSPIRASI 

Azlina ina resepi