CONTOH PENGIRAAN GENERAL KOS JUALAN BISKUT RAYA

CONTOH PENGIRAAN GENERAL KOS JUALAN BISKUT RAYA

Anggaran hasil: 30 balang (300g sebalang)

1️⃣ Kos Bahan Mentah

(ikut penggunaan sebenar, bukan harga beli penuh)

*Contoh 👇

Bahan/Anggaran Kos

Tepung / kacang / cornflakes = RM18.00

Mentega / marjerin = RM25.00

Gula = RM6.00

Telur / susu / perisa = RM6.00

Jumlah kos bahan = RM55.00

2️⃣ Kos Gas / Elektrik

(Oven, mixer, lampu)

➡️ RM6.00

3️⃣ Kos Pembungkusan

Item Kos seunit Bilangan 

*Contoh 👇 

Jumlah Balang

RM1.20 x 30 blg  = RM36.00

Label / sticker

RM0.30 x 30 = RM9.00

Silica gel / plastik

RM0.10 x 30 = RM3.00

Jumlah pembungkusan = RM48.00

4️⃣ Kos Upah Diri Sendiri

(Mengadun, membakar, isi balang)

➡️ RM25.00

5️⃣ Jumlah Kos Keseluruhan

Bahan mentah: RM55.00

Gas/elektrik: RM6.00

Pembungkusan: RM48.00

Upah: RM25.00

👉 Jumlah kos = RM134.00

6️⃣ Kos Sebalang

RM134.00 ÷ 30 balang

➡️ RM4.47 sebalang

7️⃣ Contoh Harga Jual Selamat

Harga Jual / Untung Sebalang

RM7.00 = RM2.53

RM8.00 = RM3.53

RM9.00 = RM4.53

8️⃣ Formula General (WAJIB INGAT)

Kos Sebalang = (Kos bahan + kos oven + kos pembungkusan + upah) ÷ jumlah balang

Harga jual = Kos sebalang + untung

TIP PENTING 🔥

✔️ Jangan abaikan kos balang

✔️ Upah diri sendiri WAJIB masuk

✔️ Jangan ikut harga orang lain tanpa kira kos sendiri

TIP | RESEPI | INSPIRASI 

Azlina ina resepi