Resepi Kek Chiffon Coklat

Resepi Kek Chiffon Coklat

BAHAN A :-)
4 kuning telur (gred A)
140 ml Susu Full Cream Coklat
90 ml minyak jagung
1/4 sudu teh garam halus
100 g gula kastor
140 g tepung gandum
20 g srbuk dark koko
1 sudu teh esen vanilla
1 sudu teh baking powder

BAHAN B :-)
4 putih telur (gred A)
90 g gula kastor
Secubit cream of tartar

CARA2Nya
1. Panaskan oven pada suhu 170C. Satukan tepung gandum, serbuk koko, baking powder dan garam, gaul rata dan ayak.
2. Satukan kuning telur bersama gula kastor (bahan A), kacau rata dan tuang susu, kacau hingga gula larut.
3. Masukkan bahan yang diayak tadi dan gaul hingga sebati, tuang minyak dan esen vanilla, kacau hingga sebati. Ketepikan.
4. Putar putih telur hingga kembang, masukkan gula kastor (bahan B), dan cream of tartar dan terus memutar hingga pekat.
5. Campurkan putih telur ke dlm adunan no 1 dan kacau dengan spatula guna kaedah kaup balik hingga sebati.
6. Tuang dalam tin chiffon yang bersaiz 23 cm atau loyang saiz 7" dan bakar 45 - 50 minit hingga kek masak.

Selamat Mencuba