RESEPI KEK BATIK LAPIS CANTIK

Berikut resepi kek batik seperti dalam gambar — versi tebal, berlapis cantik & potongan kemas.
---

>>> Nak belajar buat kek coklat moist, boleh guna tepung Kek Coklat moist premix ini👉
KLIK DISINI

🍫 RESEPI KEK BATIK LAPIS CANTIK (Viral & Padat Coklat)

Saiz: 1 loyang 8 inci
Texture: Padat, berlapis jelas, tak mudah hancur bila potong
---
🧈 Bahan-Bahan

A – Biskut

1 paket biskut Marie (250g) – patahkan 3–4 bahagian (jangan hancur sangat)

B – Kuah Coklat

1 tin susu pekat manis (kira-kira 390g)
1 tin susu cair / full cream (410g)
½ cawan Milo
3 sudu besar serbuk koko
½ cawan butter (lebih sedap guna Golden Butter)
1 sudu teh esen vanilla
2 biji telur (dipukul ringan)
Secubit garam
---
🍳 Cara Penyediaan

👉1. Masak Kuah Coklat

1. Dalam periuk, cairkan butter dengan api kecil.
2. Masukkan susu pekat + susu cair, kacau rata.
3. Masukkan Milo + koko, kacau sampai larut.
4. Bila kuah mula panas, masukkan telur yang dipukul, kacau laju supaya tak berketul.
5. Masak sampai kuah pekat & berkilat (lebih kurang 8–10 minit).
6. Masukkan vanilla + secubit garam.

Kuah kena pekat barulah kek batik keras cantik bila dipotong.
---

👉2. Susun Cara Lapis (Ikut Style Dalam Gambar)

Untuk hasil lapisan jelas & kemas:

1. Sediakan loyang, alas dengan baking paper.
2. Tuang lapisan nipis kuah coklat.
3. Susun biskut Marie sebagai satu lapisan penuh.
4. Tuang lagi kuah coklat, ratakan.
5. Ulang sampai habis – lebih kurang 5–7 lapisan.
6. Akhir sekali, ratakan kuah coklat di atas.
7. Tabur sedikit gula salji / serbuk kelapa kalau nak rupa macam gambar.

---
👉3. Sejukkan

Simpan dalam peti 4 jam atau semalaman untuk dapat potongan padat & bersudut cantik.

Guna pisau panas (celup air panas, lap) untuk potong.

---
💡 Tip Penting Supaya Jadi Macam Dalam Gambar
Kuah mesti pekat → kalau cair, kek jadi lembik.
Jangan gaul biskut dalam periuk, buat teknik susun lapis.
Simpan lama dalam peti → tekstur lebih firm & lapis naik jelas.
Guna butter kualiti baik → rasa lebih kaya & coklat berkilat.

TIP | RESEPI | INSPIRASI
Azlina ina resepi